VI. Les alicaments
Les alicaments sont des aliments explicitement vendus pour les effets bénéfiques précis sur la santé.
Exemple : Exemples d'alicaments
Les omega 3, les yaourt bifidus, certaines eaux minérales enrichies en magnésium (Hépar, Contrex).
L'efficacité des alicaments reste à démontrer.
Le sujet des alicaments n'est pas nouveau. Déjà, au XIXème siècle, il existait une imposante documentation sur les effets supposés de nombre de substances "naturelles".