IV. Les changements d'état de l'eau
La plupart des transformations physico-chimiques reposent sur les changements d'état (exemple : passage de l'état liquide à l'état gazeux : vaporisation).
Les changements d'état sont soit exothermique soit endothermiques
Définition : Exothermique :
Changement d'état produisant de la chaleur quand il a lieu. Exemple : la condensation.
Définition : Endothermique :
Changement d'état ayant besoin d'absorber de la chaleur pour avoir lieu. Exemple : la vaporisation.