Cours de Sciences appliquées - CAP - Filière alimentaire (Boulanger, Pâtissier, Boucher, Charcutier)

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Module : Sciences appliquées aux équipements

  • Chapitre 7 : Le froid et les appareils producteurs de froid
  • Chapitre 11 : La chaleur et les appareils producteurs de chaleur
  • Chapitre 12 : L'alimentation en eau potable
  • Chapitre 13 : L'alimentation en électricité
  • Chapitre 17 : L'éclairage des locaux
  • Chapitre 18 : Les matériaux et revêtements
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Maxime CRUZEL | Paternité - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de ModificationRéalisé avec Scenari (nouvelle fenêtre)