II. Le lavage des mains
a) Le poste de lavage des mains
Les normes d'hygiène imposent la présence d'un lave main correctement équipé, placé à proximité des postes de travail et à la sortie des toilettes.
Fondamental : Les types de lavage des mains
Pour un lavage des mains efficace, il est nécessaire d'utiliser un savon adapté :
Lavage antiseptique : du savon antiseptique (ou désinfectant) pour éliminer les micro-organismes.
Lavage simple des mains : du savon détergent, pour éliminer les souillures et décrocher les micro-organismes de notre corps.
b) Le protocole de lavage des mains
Le lavage antiseptique est le plus efficace, il dure de 1 minute à 1 minute 30.
Le lavage simple des mains, pour être aussi efficace, nécessite une durée plus longue.
